Menu – Nores

Menu Nores #7

Dit menu is geldig tot en met 21 september.

ZEEBAARS
Shiso · rammenas · granny smith · calamansi

ROGVLEUGEL
Zeeuwse oester · gebrande ui · schorseneer · dulse

CANADESE KREEFT*

Dumpling · ‘nduja · spitskool · boekweit

DUROC VARKEN

Rozenbottel · barbecue pompoen · girolles · snijbiet

KAASASSORTIMENT**

van cremerie St. Siméon

PEER

Saffraan · macadamia · pure chocolade

4-GANGEN € 70

5-GANGEN* € 84

6-GANGEN** € 95

Suppl. aangepaste wijnen/bieren € 35/€28

Suppl. aangepaste wijnen/bieren € 43/€35

Suppl. aangepaste wijnen/bieren € 51/€42

Lunchmenu € 48

(3 gangen naar inspiratie van de chef)

*Op vrijdag en zaterdag serveren wij enkel 5 of 6 gangen.