Menu Nores #7

Dit menu is geldig tot en met 21 september.

ZEEBAARS 
Shiso · rammenas · granny smith · calamansi

ROGVLEUGEL
Zeeuwse oester · gebrande ui · schorseneer · dulse
 
CANADESE KREEFT* 
Dumpling · ‘nduja · spitskool · boekweit
 
DUROC VARKEN
Rozenbottel · barbecue pompoen · girolles · snijbiet
 
KAASASSORTIMENT**
van cremerie St. Siméon
 
PEER
Saffraan · macadamia · pure chocolade 

4-GANGEN          € 70

5-GANGEN*          € 84

6-GANGEN**          € 95

Suppl. aangepaste wijnen/bieren         € 35/€28

Suppl. aangepaste wijnen/bieren         € 43/€35

Suppl. aangepaste wijnen/bieren          € 51/€42

Lunchmenu         € 48

(3 gangen naar inspiratie van de chef)

*Op vrijdag en zaterdag serveren wij enkel 5 of 6 gangen.

Impressie